Chia, quinoa, spirulina, chlorella, maca, matcha. “Superfoods” worden ze genoemd. Toverkracht in een potje: ingrediënten die weliswaar vaak van ver komen, maar met een veelbelovend verhaal en een prijs die daarbij hoort. In dit artikel wil ik graag een duidelijke kanttekening plaatsen bij dit soort “superfoods”. Omdat ze voor mij een passend voorbeeld zijn van een wereld waarin we juist …
Paardenbloemwortel helpt je te stralen
Vandaag haalde ik een aantal paardenbloemwortels uit de grond. Telkens ben ik verrast hoe diep de paardenbloem geworteld is. Want zelfs in harde, verdichte grond groeit ze met een stille vanzelfsprekendheid. De paardenbloem is er altijd. Haar gele zonnige bloem opent zicht naar het licht en straalt vol overgave. Van de paardenbloem zijn het blad, bloem en steel voedend en …
De kringloop van kleuren
Elke herfst overvalt het me weer: dat moment waarop de bomen lijken te exploderen in kleur. Alsof de natuur zelf haar kleurenpalet uitrolt – vol geel, oranje, rood, paars en bruintinten. Ik blijf er dan vaak even aandachtig bij stilstaan. Dit keer kwam de vraag in mij op: wat zijn deze kleuren eigenlijk? Wat vertellen ze ons over de planten, …
Spinnen als stille hoeders van balans
Sommige bewoners van de tuin laten zich pas écht zien in de herfst. Wanneer de dauw op het gras ligt en de ochtendlucht koel is, schitteren hun kunstwerken overal: draden vol druppels, geweven tussen takken, hagen en kruidenstengels. De spinnen zijn op hun mooist nu. Als ik ’s ochtends door de tuin loop, hoor ik niets, maar tussen de stilte …
De verborgen wijsheid van de Galappel
Kleine bolletjes in de eik als spiegels van leven en transformatie Heb je ze al eens gezien? Die mysterieuze bolletjes aan een eikenblad… Ik wist dat het galappels waren en dat er iets in groeide, maar had er verder niet zo bij stil gestaan. Wel werd ik er heel nieuwsgierig naar en ben ik “erin” gedoken. Zo mooi om steeds …
Natuurlijke chaos
Ik lig in het veld en tuur naar de lucht Hoe hebben we het toch zo ver laten komen En wat moeten we doen om het weer beter te maken Onze moderne wijze van leven gaat zodanig ten koste van de natuur Dat het niet langer kan doorgaan zo Het vraagstuk lijkt zo immens groot, zo wereld-wijd, zo complex… Dat …
Alles heeft een andere kant
We kijken graag naar dat wat we willen zien. En mijden de andere zijde van de medaille, de kant waar pijn en emotie verscholen kan zitten. Maar soms word je er plotsklaps pijnlijk aan herinnerd. Laat ik je een momentje meenemen in de praktijk van mijn leven… Vrienden in de tuin Als start van de dag loop ik, nadat ik …
Hoe natuurlijk is ons voedsel nog?
Met verbazing kijk ik al jaren naar de ontwikkeling van ons voedsel. Hoe het geproduceerd wordt, verwerkt en verpakt wordt en aangeprezen als iets dat gezond voor je is. De tendens is dat “wij” het voedsel voor ieder kunnen produceren, vaak met technologische hoogstandjes. En steeds vaker op kunstmatige wijze, zonder zon, zonder aarde, zonder hulp van alle micro-organismen die …
Wij zijn natuur in overvloed
“Die wilde noten en bessen… die zijn voor de dieren, niet voor ons mensen” Met toenemende verbazing, Kijk ik hoe mensen elkaar steeds vaker en feller corrigeren. “Laat alle bloemen staan, die zijn voor de insecten, niet voor ons” We zijn écht ver van de natuur komen af te staan, denk ik dan. Ver van de natuur af Als er …
Tijd om jezelf te voeden
We leven in een tijd met veel onzekerheden. Waar er veranderingen zijn. Waar mensen het moeilijk krijgen. Vrijwel wekelijks zijn er berichten dat de prijzen van levensmiddelen en andere producten als benzine, gas en elektra stijgen. Er wordt gesproken over problemen in de voedselketen. Voedselschaarste zelfs. Kleine oplossingen Ik denk niet dat we oplossingen voor de vele problemen die er …
