door Maria de Wit | 11 jan 2019 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Zal ik al… Beginnen met zaden binnen voorzaaien? Ik schrijf dit hartje winter (januari). En terwijl het nog koud is buiten, zit het voorjaar al weer in mijn bol. Want ik vind het heerlijk om jonge nieuwe plantjes te verzorgen en zo dadelijk in de lente uit te...
door Maria de Wit | 11 jan 2019 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Soms lees je iets. En raakt dat je diep. Word je helemaal blij van binnen. Merk je fysiek dat dit belangrijk is voor je. Alsof er een waarheid in zit verscholen die resoneert met je. Herken je dat? Een boek dat diep raakt Ik had dit bijvoorbeeld toen ik in 2005 een...
door Maria de Wit | 13 dec 2018 | Groeien & Oogsten, Permacultuur, Moestuin
Als je een mooie struik in je tuin hebt staan. Of er staat er eentje bij je vrienden of familie in de tuin die je graag zou willen vermeerderen. Dan is het maken van stekken een goede manier. Een stek is een klein stukje tak dat je van de plant afknipt. Uit deze...
door Maria de Wit | 13 dec 2018 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Wel eens van een swale gehoord? Dat is een echt permacultuur woord… En het heeft alles met water op je terrein te maken. En nieuwe bomen en struiken aanplanten. In onze permacultuuropleiding (PDC) heeft het onderwerp swales een belangrijke plek. Niet voor niets,...
door Maria de Wit | 29 nov 2018 | Voeding, Verwerken & Toepassen
De “doodgewone” wortel is heel smakelijk en gezond. Ze bevat veel voedingsstoffen. Ik gebruik deze oranje groente dan ook graag in vele gerechten. Maar wist je dat de wortel, winterwortel of peen voor vele klachten inzetbaar is? Al eerder heb ik beschreven...
