door Maria de Wit | 18 jul 2017 | Wildpluk, Voeding
Wilde postein of zomerpostelein Ieder jaar in de zomer schiet op ons terras, tussen de tegels, de wilde postelein tevoorschijn. Wilde postelein wordt ook wel zomerpostelein genoemd. Ze heeft kleine dikkere vlezige blaadjes aan rode stengels. Wanneer ze bloeit, in de...
door Maria de Wit | 13 jul 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Sinds een aantal jaar maak ik regelmatig zelf Hummus. Een leuke variant hier op is wat ik noem “Onkruid hummus”. Hieronder het recept. Met ook het recept om zelf Tahin te maken, een basisingrediënt voor Hummus. Dit keer heb ik als “onkruid”...
door Maria de Wit | 11 jul 2017 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Sinds een aantal jaren groeien er moerbeibomen in mijn tuin en voedselbos.Zodra de zomer op gang komt, kleuren hun bessen langzaam donker. Vanaf juni loopt mijn vaste ochtendrondje langs deze bomen. Even kijken, even proeven.En dan ineens is het zover: rijpe, zwarte...
door Maria de Wit | 1 jun 2017 | Verwerken & Toepassen, Huishoudelijk
Schoonmaken – niet echt mijn hobby. Maar het hoort er natuurlijk wel bij. Al lange tijd koop ik geen schoonmaakproducten meer uit de winkel om mijn huis schoon te houden. Omdat de meeste producten wel goed werken, maar super slecht zijn voor de natuur. En waarom...
door Maria de Wit | 30 mei 2017 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Er zijn momenten waarop ik mezelf even moet corrigeren. Omdat ik met een vooroordeel naar een probleem in de natuur kijk. Maar als ik dan goed kijk, is er helemaal geen probleem. En word ik weer bevestigd in hoe mooi de natuur in elkaar zit. Draadalgen Neem onze grote...
