Wortelsoep tegen diarree

De “doodgewone” wortel is heel smakelijk en gezond. Ze bevat veel voedingsstoffen.

Ik gebruik deze oranje groente dan ook graag in vele gerechten.

Maar wist je dat de wortel, winterwortel of peen voor vele klachten inzetbaar is?

Al eerder heb ik beschreven hoe je zelf wortelolie kunt maken, een olie die je kunt gebruiken bij huidproblemen.

Tegen diarree

De wortel is ook een mooie vriend om diarree te verhelpen.

Want als je last hebt van diarree, maak dan onderstaande wortelsoep eens.

Super simpel, best lekker en het werkt niet alleen prima voor jong en oud. Maar ook voor bijvoorbeeld je hond (en mijn honden vinden wortelsoep erg lekker).

Mocht je flinke last hebben van diarree, neem dan een “vasten”dag waarbij je enkel wortelsoep eet.

Ik ben benieuwd wat je er van vindt….

Recept wortelsoep tegen diarree

Wat heb je nodig:

• 500 gram wortels
• 1 liter water
• beetje zout

Aan de slag:

1. Schil de wortels en snijd ze in stukjes.
2. Kook in een pan de gesneden wortelstukjes samen met het water. 
3. Laat de soep 1 uur zachtjes koken. 
4. Mix de soep met een blender tot een gladde soep.
5. Voeg naar smaak een beetje zout toe.

P.S.: Vind je dit een leuk artikel?

Neem dan eens een kijkje bij mijn Online Jaarcursus Natuurlijk Leven, waar ik je door de seizoenen heen laat zien hoe je de natuur heel praktisch in huis kunt halen. Een jaar lang steeds natuurlijker leven.

Of wellicht is mijn boek De Wilde Zomer of De Wilde Herfst iets voor jou. Beide kleurrijke boeken boordevol makkelijke leuke recepten om zelf de natuur in huis te halen.