door Maria de Wit | 3 sep 2014 | Permacultuur, Voedselbos, Natural Farming
Een voedselbos Hoe creëer je dat zelf? Zie hieronder een kopie van een artikel van ons dat recentelijk is verschenen in het nieuwe Mecsek Magazine. Mocht je interesse hebben om ook een eigen voedselbos te creëren, zijn wij graag bereid om mee te denken en te doen!...
door Maria de Wit | 4 mei 2014 | Permacultuur, Leven in Verbinding
Veel perzikbomen en nectarinebomen hebben in deze tijd last van de perzikkrulziekte die de bladeren en de vruchten aantast. Het gangbare middel lijkt te zijn om de boom te bespuiten met schimmelwerende producten. Het is dan de vraag wat je hiervan allemaal binnen...
door Maria de Wit | 1 jan 1970 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Ghee is het vet wat overblijft als je de melkbestandelen eruit haalt en het water dat in de roomboter zit verdampt. Het is een soort van geklaarde boter, ook wel boterolie genoemd. Omdat de melkbestanddelen door het kookproces eruit gehaald worden, betekent dat dat...
