door Maria de Wit | 1 mei 2026 | Groeien & Oogsten, Voedselbos, Moestuin, Leven in Verbinding
Er zijn planten die je elk jaar opnieuw zaait. En er zijn planten die je één keer een plek geeft… en die daarna blijven. Asperge is er zo één. Een meerjarige groente of ook wel perennials genoemd. We hebben meerdere aspergewortels (aspergekluwen) in ons voedselbos...
door Maria de Wit | 9 apr 2026 | Groeien & Oogsten, Keukenkruiden, Moestuin, Leven in Verbinding
Wanneer je denkt aan voedsel verbouwen, komt vaak het beeld naar voren van een grote moestuin. Lange rijen groenten, veel ruimte nodig en veel werk. Er is ook een andere manier. In veel tuinen is namelijk al ruimte genoeg om voedsel te laten groeien. Gewoon tussen...
door Maria de Wit | 9 apr 2026 | Wildpluk, Groeien & Oogsten, Leven in Verbinding
Voedsel groeit ook gewoon vanzelf In het voorjaar begint er overal weer van alles te groeien. Tussen de tegels. Langs de randen van de tuin en in moestuinbedden waar je nog niets hebt gezaaid. Veel van deze planten worden snel als onkruid gezien. Maar wie beter kijkt,...
door Maria de Wit | 6 apr 2026 | Wildpluk, Groeien & Oogsten
Een vruchtbare prikker Ik weet nog goed hoe ik als kind door een veld liep, in een korte broek, met blote benen. Tot ik ineens stilstond. Een scherpe pijn en iets later overal kleine bultjes. Ik begreep niet wat er gebeurde, tot mijn moeder zei: “Je bent door de...
door Maria de Wit | 31 mrt 2026 | Groeien & Oogsten, Wildpluk
De zon op een steeltje In het vroege voorjaar verschijnt ze overal. Tussen stoeptegels, in gazons, langs bermen en in weilanden. De paardenbloem. Voor sommigen onkruid. Voor wie beter kijkt: een van de meest gulle planten die we hebben. Met haar heldergele bloem lijkt...
