door Maria de Wit | 1 mei 2026 | Groeien & Oogsten, Voedselbos, Moestuin, Leven in Verbinding
Er zijn planten die je elk jaar opnieuw zaait. En er zijn planten die je één keer een plek geeft… en die daarna blijven. Asperge is er zo één. Een meerjarige groente of ook wel perennials genoemd. We hebben meerdere aspergewortels (aspergekluwen) in ons voedselbos...
door Maria de Wit | 10 mrt 2026 | Voedselbos, Natural Farming, Tuinieren met de Natuur
Toen ik voor het eerst The One-Straw Revolution van Masanobu Fukuoka las, was ik diep geraakt. Niet omdat het een nieuw idee introduceerde, maar omdat het iets aanraakte wat ik altijd al had gevoeld, zonder het goed te kunnen benoemen. Het respect voor de natuur. Het...
door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Permacultuur, Groeien & Oogsten, Moestuin
Aan het einde van de zomer en het begin van de herfst, laat ik altijd de laatste courgettes flink doorgroeien aan de plant. Het worden dan van die enorme exemplaren. Niet om op te eten. Maar om de zaden(*) eruit te kunnen halen voor het volgende jaar. (*) Dit doe ik...
door Maria de Wit | 11 okt 2019 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Binnen permacultuur is er één woord dat super belangrijk is: “mulchen”. Mulchen betekent de bodem van de aarde bedekken met organisch materiaal. Dus met materiaal dat afbreekbaar is. Denk bijvoorbeeld aan: bladeren, houtsnippers, stro, hooi, bast, versnipperd...
door Maria de Wit | 25 aug 2019 | Groeien & Oogsten, Wildpluk
Vandaag liep ik een rondje door de tuin. En er waren zo veel bloemen die me verwelkomden. Ik werd er gewoon helemaal blij van 🙂 Niet alleen zorgen ze voor schoonheid, kleur en heerlijke geuren in de tuin. Ze zijn voor super veel insecten een voedingsbron. En vele van...
