door Maria de Wit | 6 mrt 2026 | Leven in Verbinding
Er zijn veel dagen waarop natuurlijk leven, en daarin zo zelfvoorzienend mogelijk leven, voelt alsof alles stroomt. Alsof ik meebeweeg met iets dat groter is dan ik. Gedragen door de seizoenen, het licht, het werk dat zich bijna vanzelf aandient. Op zulke dagen lijkt...
door Maria de Wit | 13 dec 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Ik ben dol op pastinaak. Pastinaak is een typische herfst/wintergroente die makkelijk zelf te telen is. Ze heeft iets weg van een witte grote peen en lijkt op de peterseliewortel. Als wortelgewas is ze lid van de schermbloemenfamilie. Zoete nootachtige wortel De...
door Maria de Wit | 11 okt 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Pompoen vind ik een hele dankbare groente. Ik verwerk ze in allerlei gerechten. Een van de laatste experimenten waren de pompoenchips. Makkelijk, gezond en lekker vrolijk! Deze hartige groentensnack is sindsdien een blijver. Benieuwd wat jij er van vindt! Meer lezen...
door Maria de Wit | 11 okt 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Chutney komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken. Een chutney bevat groenten, fruit, kruiden en specerijen. Het is eigenlijk een soort van jam, maar dan zoet/zurig. Chutney wordt typisch gegeten bij kaas, vlees en rijstgerechten. Maar ook superlekker om toe te voegen...
door Maria de Wit | 11 okt 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Met pompoen kun je van alles doen. Een van de makkelijke en smakelijke gerechten is wat wij noemen “ovenpompoen”. Gewoon stukken pompoen uit de oven. We eten ovenpompoen graag als avondeten, maar ook bij de lunch. Meer lezen over de gezondheid van...
