door Maria de Wit | 11 okt 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Met pompoen kun je van alles doen. Een van de makkelijke en smakelijke gerechten is wat wij noemen “ovenpompoen”. Gewoon stukken pompoen uit de oven. We eten ovenpompoen graag als avondeten, maar ook bij de lunch. Meer lezen over de gezondheid van...
door Maria de Wit | 11 okt 2020 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Pompoenen je hebt ze in vele vormen en maten. Maar ook de kleuren en smaken verschillen. Mijn meest favoriete pompoen is de Hokkaido pompoen. Dit is een niet al te grote oranje/rode pompoen met een stevige structuur, een lekkere smaak en ook eentje die prima een tijd...
door Maria de Wit | 23 jan 2019 | Groeien & Oogsten, Moestuin
De bataat wordt ook wel zoete aardappel genoemd. Dat komt omdat een bataat qua vorm en structuur en inhoudstoffen wel iets weg heeft van een aardappel. Maar eigenlijk is de bataat helemaal geen familie van de aardappel. Van Mexicaanse origine De bataat komt...
