Wel eens van meerjarige groenten gehoord?
De meeste groenten die we kennen en eten zijn namelijk zogenaamde “eenjarigen”.
Ze worden ieder jaar opnieuw ingezaaid en een aantal weken tot aantal maanden later geoogst.
Alles moet in dat ene moestuinjaar gebeuren.
Nu heb ik al eerder een blog geschreven waarin ik een kanttekening zet bij het concept van “eenjarigen“, omdat geen enkele plant wat mij betreft eenjarig is.
Maar voor nu is het wel handig om een onderscheid te maken met die andere groep: de “meerjarigen”.
De meerjarige groenteplanten
Want er zijn ook groenten die meerjarig zijn.
Die plant je eenmalig in je (moes)tuin zodat je er meerdere jaren (soms zelfs wel heel lang) van kunt oogsten.
Je kent misschien wel de fruitsoorten (zoals bessenstruiken) en kruiden (zoals salie en lavendel) die jarenlang door blijven groeien.
Maar stel je eens een broccoliplant voor die veel langer meegaat dan één seizoen, (de Nine Star), of een spinaziesoort die steeds weer terugkomt (de Brave Hendrik).
Hoe mooi is dat!
Dat scheelt namelijk niet alleen heel veel werk (ieder jaar opnieuw zaaien in de moestuin). Je krijgt ook door de jaren heen een tuin met mooie grote planten waar je steeds van kunt eten.
Typische permacultuur planten
Deze meerjarige groenteplanten zijn typische permacultuur planten.
Want bij de aanleg van en permacultuur tuin of voedselbos probeer je een zichzelf in standhoudend systeem te creeren dat continu voor een overvloed aan voeding zorgt.
Meerjarige planten (of zoals de permies ze noemen: perennials) passen daar perfect in!
Daarnaast zorgen perennials (en ook de zelfzaaiers waarover hieronder meer info) ervoor dat altijd je bodem bedekt blijft en er eigenlijk alleen de planten groeien die jij daar graag wilt hebben.
Ik ben zelf ook een groot voorstander om met deze planten te werken.
Voordelen van meerjarige groenten:
Want meerjarige groenteplanten hebben (ten opzichte van “eenjarigen”) een aantal voordelen:
- Veel minder werk: je hoeft de meerjarigen namelijk maar één jaar te zaaien/planten.
- Je kunt vele jaren genieten van het voedsel dat je bij de plant kunt oogsten.
- De plant en de wortels ontwikkelen zich door de jaren heen; daarom zijn de meerjarige planten niet zo vatbaar voor ziekten en weersomstandigheden.
Altijd aanwezige zelfzaaiers
Daarnaast heb je nog de zelfzaaiers. Ook weer van die plantjes die supergoed passen in een permacultuur tuin.
Eigenlijk zijn dit “eenjarigen”, alleen als je deze planten eenmaal zaait blijven ze terug komen. En bij deze planten is dat alleen maar heel erg fijn!
Neem bijvoorbeeld de rucola. Eenmaal gezaaid en hij zal zich altijd weer laten zien het volgende jaar. Altijd verse rucola voor op de boterham, de pizza, in de salade of gewoon zo om lekker te peuzelen als je door de tuin loopt.
Omdat deze altijd aanwezige zelfzaaiers zo fijn zijn in je tuin en je daar eigenlijk ook niets voor hoeft te doen, heb ik deze ook toegevoegd aan het lijstje hieronder.
Mijn top-25 lijst van Meerjarige Groenten
Zie hier mijn Top-25 lijst van meerjarige groenten inclusief zelfzaaiers.
- Aardpeer
- Artisjok
- Asperge
- Brave Hendrik
- Boomspinazie
- Broccoli Nine Star
- Daslook
- Egyptische ui
- Eeuwige moes
- Kardoen
- Kleine pimpernel
- Knolcapucien
- Kraallook
- Nieuwzeelandse spinazie
- Oerprei
- Oesterblad
- Postelein
- Raapsteeltjes
- Rabarber
- Rucola
- Snijbiet
- Suikerwortel
- Tuinmelde
- Turkse raket
- Veldsla
Veel plezier met de meerjarigen in je tuin!
