door Maria de Wit | 10 mrt 2026 | Wildpluk, Voeding, Leven in Verbinding
Mijn eerste herinnering aan zevenblad is niet dat iemand hem plukte of bewonderde, maar juist dat hij vervloekt werd. Hij groeide overal. In borders, tussen vaste planten, langs paadjes. Je trok hem eruit, wortels en al, en een week later stonden de bladeren er gewoon...
door Maria de Wit | 27 jun 2021 | Groeien & Oogsten, Wildpluk
Onderstaand recept, om zelf zevenbladkroketten te maken, is één van de 45 recepten uit De Wilde Lente. Omdat dit recept bij ons in het gezin iedere keer met groot enthousiasme wordt ontvangen, wil ik het graag met je delen. Wil je meer lezen over De Wilde Lente, kijk...
door Maria de Wit | 27 apr 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Ik maak graag mijn eigen sauzen. Zo weet ik precies wat ik er in doe en is het altijd lekker vers. Al eerder heb ik je laten zien hoe ik tomatensaus maak en eigen mayonaise. Dit keer had ik zin om Zevenblad mayonaise te maken. Een leuke variant op de gewone mayo en ik...
door Maria de Wit | 11 apr 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Zevenblad – ik vind het een heerlijk kruid en ben ik echt fan van de frisse zevenbladlimonade die je er van kunt maken. Veel tuinders zullen me scheef aankijken, want Zevenblad staat vooral bekend als een woekerend onkruid dat – als je het eenmaal hebt...
door Maria de Wit | 7 mrt 2017 | Voeding, Wildpluk, Verwerken & Toepassen
Vanmorgen liep ik in het bos. Daar kwam ik een groepje jonge zevenblad-blaadjes tegen, met daarnaast wilde bieslook scheuten. Wat een heerlijke ingrediënten voor een omeletje, dacht ik. Dus een mandje vol geplukt. Het is weer tijd voor zevenblad Zevenblad laat zich...
