View Post

Rozenbotteljam

Bijna herfst… de tijd van de rozenbottels. In de herfst ga ik er altijd op uit om veel rozenbottels te plukken. Een aantal droog ik voor later het jaar in de thee. Ook maak ik van de verse rozenbottels jam en siroop. Dit recept voor Rozenbotteljam is één van mijn favoriete recepten uit mijn  boek De Wilde Herfst. En ik …

View Post

Anti cellulitis zalf van klimop

Klimop is een makkelijke plant. Hij groeit in veel tuinen en je hebt er eigenlijk geen omkijken naar. Het is dan een mooie verrassing dat je met deze plant best veel kunt doen. Zoals bijvoorbeeld afwasmiddel maken. Maar de bladeren hebben ook een stimulerende werking op de doorbloeding. Ideaal dus op plekken waar de doorbloeding een steuntje kan krijgen zoals bij cellulitis. Mooi …

View Post

Hazelnootpasta

Wie kent het niet, hazelnootpasta. Kinderen smullen ervan. Een echte tractatie voor op brood of op de pannenkoek. Zelf neem ik er ook graag een flinke hap van 🙂 Op menig ontbijttafel staat er wel een potje donkerbruine hazelnootpasta. Vaak uit de winkel, van een of ander bekend merk beginnend met “Nu” of het eigen label van de supermarkt. Een …

View Post

Yoghurt zelf maken

Yoghurt gemaakt van melk of kokosmelk met verse vruchten of met zelfgemaakte cruesli. Daar ontbijt ik zelf het liefste mee. Niet iedereen lust yoghurt, maar bij ons gaat het er als pap in… Toen ik een tijdje geleden van een vriendin het recept kreeg om yoghurt zelf te maken, was ik verkocht. En eerlijk gezegd stelt het eigenlijk qua werk …

View Post

Appel en Rozemarijn een perfecte combinatie

  Wat kan ik toch intens genieten van verse appels in de zomer en herfst. En natuurlijk ook van al die lekkere appelgerechten. Voor verse appeltaart mag je mij ’s nachts wakker maken. En verse appelmoes is bij ons thuis een wekelijkse traktatie. Daarnaast is het ook nog erg gezond. Niet voor niets de Engelse uitspraak: an apple a day, keeps the …

View Post

Smeerwortelzalf

Smeerwortelzalf is één van die middeltjes die ik standaard in huis heb. Daarom moest ik dit recept wel in mijn boek “De Wilde Herfst” een waardevol plekje geven. Smeerwortelzalf helpt namelijk uitstekend bij kneuzingen, blauwe plekken en spierpijn. En als je een brigade rondrennende kinderen in huis hebt, gebruik je deze zalf met grote regelmaat 🙂 . Ook toen ik …

View Post

Haarlotion van Oost-Indische kers

Na de zomervakantie kan je haar wel wat extra’s gebruiken. Vandaar een recept om een makkelijke haartonic van Oost-Indische kers te maken. Een haartonic die van oudsher gebruikt werd bij haaruitval. De Oost-Indische kers kan ons een handje daarmee helpen. Een bijzondere plant met veel mooie eigenschappen. In het wild zal je haar helaas niet zo snel aantreffen. Het is …

View Post

Vlierbessenjam

Vlierbessen zijn nu volop aanwezig. Je kunt er lekkere vlierbessensiroop van maken, maar ook heerlijke vlierbessenjam. Zie hieronder het recept voor vlierbessenjam. Naast vlierbessen heb ik voor deze jam ook appels toegevoegd. De appels helpen door hun hoge pectine gehalte om ervoor te zorgen dat de jam dikker wordt. Het pectinegehalte neemt af naar mate de appels langer liggen. Dus liefst …

View Post

Vlierbessensiroop

Het is weer tijd voor de vlierbessen. De vlierstruiken hangen vol met zwart/blauwe bessen. Een schitterend gezicht. Dus even tijd gemaakt om ze te plukken. Want de vlierbes heeft heel veel mooie eigenschappen in zich. Als kind ging ik altijd mee om in de late lente vlierbloesems te plukken en later in het jaar vlierbessen te oogsten. Mijn moeder maakte …

View Post

Wespensteken en wespen uit de buurt houden

Augustus ofwel volop wespentijd. Ze komen op het terras, zelfs je huis binnen op zoek naar voedsel. In deze tijd is de kans duidelijk aanwezig om gestoken te worden door een wesp. Een wespensteek, een pijnlijke steek die je niet snel vergeet. Wespennesten in onze  tuin Op dit moment zijn wespen op twee plekken in de tuin een nest aan het …