door Maria de Wit | 27 apr 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Ik maak graag mijn eigen sauzen. Zo weet ik precies wat ik er in doe en is het altijd lekker vers. Al eerder heb ik je laten zien hoe ik tomatensaus maak en eigen mayonaise. Dit keer had ik zin om Zevenblad mayonaise te maken. Een leuke variant op de gewone mayo en ik...
door Maria de Wit | 4 apr 2017 | Verwerken & Toepassen, Natuurlijke geneeskracht, Persoonlijke verzorging
De teek – misschien niet het fijnste onderwerp. Maar wel belangrijk. Want het teken-seizoen is weer begonnen. Tussen maart en oktober zijn zijn ze actief. Zelf vind ik dit één van de vervelendste insecten. Zo’n teek die je vastpakt en zich in je vastbijt....
door Maria de Wit | 28 jan 2017 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Walnotenpasta Je weet misschien dat ik van walnoten houd? Makkelijk, gezond en tasty. Al eerder maakte ik er hummus van en kruidige crackers. Nu een pasta voor op brood. Ik noem het walnotenpasta. Walnotenpasta heeft een textuur die ietswat lijkt op pindakaas. Maar is...
door Maria de Wit | 16 dec 2016 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Zelf gemaakte kruidenazijn. Zo lekker om je eigen kruidenazijn te gebruiken. Lekker direct over de salade of als ingrediënt voor sladressing. En heel gemakkelijk om zelf te maken. Wat heb je nodig: Witte wijnazijn of appelazijn 2 laurierblaadjes 1 takje rozemarijn 1...
door Maria de Wit | 8 nov 2016 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Als ik iets écht heel lekker vind, is het wel chocolade. Heerlijk. Voor mij het liefst de pure met noten. Het is voor mij één van die uitzonderingen die ik in huis haal (ook al weet ik dat de chocolade van ver moeten), omdat ik er zo intens van geniet. Wel met mate,...
