door Maria de Wit | 3 mei 2017 | Natuurlijke geneeskracht, Verwerken & Toepassen
Appels – ze zijn zo gewoon in onze cultuur geworden, dat we vaak vergeten hoe gezond ze eigenlijk zijn. Naast goede voedingsstoffen, hebben ze ook veel geneeskracht in zich. Ik werk er graag mee. En heb dan ook aardig wat verschillende soorten appelbomen in...
door Maria de Wit | 14 apr 2017 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Verhoogde bedden, ik ben er al jaren een groot fan van! Van die bedden in je tuin waar de aarde en dus de planten, kruiden of groenten, opgehoogd zijn. Graag wil ik je laten weten waarom ik hier zo’n fan van ben. Verschillende experimenten De afgelopen jaren heb ik...
door Maria de Wit | 2 mrt 2017 | Voeding, Wildpluk, Verwerken & Toepassen
Ik heb flink wat hazelaars in mijn tuin staan. Want ik ben door de jaren heen steeds meer fan geworden van noten. Hoe heerlijk is het om je eigen notenvoorraad te kunnen plukken en er zelf van alles mee te kunnen maken. Sinds kort maak ik bijvoorbeeld zelf...
door Maria de Wit | 24 feb 2017 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Wel eens van meerjarige groenten gehoord? De meeste groenten die we kennen en eten zijn namelijk zogenaamde “eenjarigen”. Ze worden ieder jaar opnieuw ingezaaid en een aantal weken tot aantal maanden later geoogst. Alles moet in dat ene moestuinjaar...
door Maria de Wit | 14 jan 2017 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Warme-appels uit de oven. Een gezonde snack die het altijd goed doet bij mij thuis. En een super makkelijk recept met ingrediënten die ik altijd in huis heb. Heerlijk op een koude dag. Ook erg handig als er gasten komen, want in 10 minuten zit het in de oven. Recept...
