door Maria de Wit | 20 aug 2026 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Courgette, zoveel rijkdom uit één plant Er zijn van die planten in de tuin die enorm gul zijn. Die vruchten blijven geven, dag na dag, alsof er geen eind aan komt. De courgette is er zo een. En als de oogst en het verwerken eenmaal begint, ontdek je hoeveel je ermee...
door Maria de Wit | 19 aug 2026 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Wij genieten altijd enorm van het meloenseizoen. Meloenen in alle soorten en maten… die eten we dan ook volop! Watermeloen is lekker verfrissend juist op warme zomerdagen, maar wat ik er ook zo leuk aan vind: je kunt veel meer van de vrucht gebruiken dan alleen het...
door Maria de Wit | 7 mrt 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Vanmorgen liep ik in het bos. Daar kwam ik een groepje jonge zevenblad-blaadjes tegen, met daarnaast wilde bieslook scheuten. Wat een heerlijke ingrediënten voor een omeletje, dacht ik. Dus een mandje vol geplukt. Het is weer tijd voor zevenblad Zevenblad laat zich...
