door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Groeien & Oogsten, Wildpluk
De herfst is een seizoen van verandering, maar ook van overvloed. In deze blog neem ik je mee langs 10 wilde planten die zich in deze tijd laten vinden en die je met dankbaarheid kunt oogsten en gebruiken. Tijdens een wandeling door de tuin valt me steeds opnieuw op...
door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Voedselbos, Tuinieren met de Natuur
In de vroege herfst glanzen de bessen van de olijfwilg als kleine juweeltjes tussen het groen. Terwijl ik door de tuin loop en naar deze struik kijk, verwonder ik me telkens weer over de overvloed en rijkdom die zij geeft. Niet alleen voor ons, maar voor het hele...
door Maria de Wit | 26 aug 2017 | Wildpluk, Verwerken & Toepassen, Persoonlijke verzorging
Zomerpostelein (ook wel Wilde Postelein genoemd) groeit nu volop in het wild of in je (moes)tuin. Het is niet alleen een heerlijk en gezond kruid om te eten, maar ook een fijn ingrediënt om een gezichtsmasker van te maken. Mijn dochter Anne en ik zelf hebben er in...
door Maria de Wit | 13 jul 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Sinds een aantal jaar maak ik regelmatig zelf Hummus. Een leuke variant hier op is wat ik noem “Onkruid hummus”. Hieronder het recept. Met ook het recept om zelf Tahin te maken, een basisingrediënt voor Hummus. Dit keer heb ik als “onkruid”...
