door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Blauwe en zwarte bessen worden al eeuwenlang gewaardeerd om hun kleur en smaak, maar ook om wat ze te geven hebben. In deze blog neem ik je mee naar de kracht van deze twee bessen: wat ze voor je voeding kunnen betekenen en hoe ze zich verhouden in kwaliteit en...
door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Wildpluk, Groeien & Oogsten
De herfst is een seizoen van verandering, maar ook van overvloed. In deze blog neem ik je mee langs 10 wilde planten die zich in deze tijd laten vinden en die je met dankbaarheid kunt oogsten en gebruiken. Tijdens een wandeling door de tuin valt me steeds opnieuw op...
door Maria de Wit | 18 jan 2026 | Voedselbos, Tuinieren met de Natuur
In de vroege herfst glanzen de bessen van de olijfwilg als kleine juweeltjes tussen het groen. Terwijl ik door de tuin loop en naar deze struik kijk, verwonder ik me telkens weer over de overvloed en rijkdom die zij geeft. Niet alleen voor ons, maar voor het hele...
