De krachtigste planten groeien vaak recht onder onze neus.
En zijn voor ons zo gewoon dat ze haast niet meer opvallen.
Rode klaver is zo’n plantje.
Een bescheiden plantje die bijna elke berm opfleurt met haar paars/rode bloempjes.
De bloemen zijn een lekkere snack tijdens een wandeling en de jonge blaadjes smaken prima in roerbakgerechten.
De bijen en hommeltjes zijn dol op klaver en mede dankzij het lange bloeiseizoen (van april tot oktober) een welkome voedingsbron.
Een paarse deken in het groen
Terwijl ik een wandeling maakte werd mijn aandacht door haar gegrepen.
Ze liet haar aanwezigheid duidelijk merken. Let er maar eens op. Tussen het groen verscholen ligt een prachtige paarse deken van klaverbloemen. Schitterend!
Indrukwekkende CV
Want Rode Klaver mag dan een bescheiden voorkomen hebben, ze heeft een indrukwekkende CV en is een multifunctioneel kruidje.
De lijst is te lang om hier op te noemen, maar ik zal een paar van haar medicinale eigenschappen hier opnoemen.
- Ze bevat een hoog gehalte aan isoflavonen die een gunstige invloed hebben op overgangsklachten en andere hormonale stoornissen. Rode klaver wordt dan vaak ingezet bij typische ‘vrouwenklachten’.
- Rode Klaver werkt bloed reinigend, met name voor de huid. En kan worden ingezet bij chronische huidklachten, eczeem (ook bij kinderen) en psoriasis.
- Rode Klaver zou kunnen helpen bij het behandelen van kanker, zowel preventief als genezend. Met name kankersoorten die onder hormonale invloed kunnen ontstaan, zoals borstkanker, eierstokkanker en prostaatkanker.
Let op: Wees voorzichtig met rode klaver, als je zwanger bent, kampt met hormoonafhankelijke ziekte, problemen hebt met je bloedstolling of als je diuretica neemt.
Rode Klaver tegen de hoest
Rode klaver helpt heel goed bij klachten aan de luchtwegen.
Met name bij een krampachtige hoest. Zo’n vervelende rothoest die je je nachtrust ontneemt en waar met name kinderen zo’n last van kunnen hebben.
Rode Klaver werkt kalmerend en krampwerend. Het ontspant de zenuwen en de spieren en maakt het slijm los.
Je kunt zowel verse klaver als gedroogde klaver gebruiken voor hoestremedies. Beide werken uitstekend.
Daarnaast laat klaver zich heel goed combineren met tijm en salie. Alhoewel de laatste qua smaak niet altijd op prijs gesteld wordt door kinderen doet salie wonderen bij een zere keel.
Recept
Hieronder vind je een recept voor Rode Klaver Siroop.
Wanneer je de siroop volgens dit recept maakt dan is hij niet langer houdbaar dan een week. Voor tips over het houdbaar maken van een siroop zie het recept voor Kamille Siroop.
Rode Klaver Siroop
Wat heb ik nodig
- 3 flinke handen verse klaverbloemen
- Optioneel; Een handje verse tijm
- 1/2 liter water
- Honing naar smaak
Aan de slag
- Vul een glazen pot met de klaverbloemen (en tijm).
- Kook het water en giet over de kruiden.
- Laat dit minimaal 4 uur trekken (mag ook een nacht laten staan).
- Zeef de kruiden eruit en breng de siroop op smaak met honing.
- Gebruik naar behoefte.
- Je kunt de siroop een week in de koelkast bewaren. (Voor een houdbare siroop zie Kamille Siroop)
P.S.: Vind je dit een leuk recept?
Dan is mijn boek De Wilde Zomer of De Wilde Herfst wellicht ook iets voor jou. Kleurrijke boeken boordevol makkelijke leuke recepten om zelf de natuur in huis te halen.
Aanmelden voor de nieuwe Online Jaarcursus Natuurlijk Leven is weer mogelijk!
Je kunt je weer aanmelden voor de online jaarcursus Natuurlijk Leven
Een jaar lang natuurlijk leven in praktijk – met iedere week een nieuwe les:
- 50 lessen in totaal, het hele jaar rond
- 400 minuten aan videomateriaal
- 30 wilde kruiden/planten die ik behandel
- ruim 60 nieuwe recepten om zelf aan de slag te gaan
- en een grote diversiteit van thema’s om zelfvoorzienend te leven.
- online – dus wanneer het jou uitkomt en op jouw tempo
Nu met een super leuke voorjaarskorting!
Kijk hier voor meer informatie, wat anderen er van zeggen en om je aan te melden.
Wil je meer lezen over deze gratis cursus, kijk hier.
