door Maria de Wit | 13 jul 2017 | Wildpluk, Voeding, Verwerken & Toepassen
Sinds een aantal jaar maak ik regelmatig zelf Hummus. Een leuke variant hier op is wat ik noem “Onkruid hummus”. Hieronder het recept. Met ook het recept om zelf Tahin te maken, een basisingrediënt voor Hummus. Dit keer heb ik als “onkruid”...
door Maria de Wit | 28 okt 2016 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Hummus gaat er bij ons altijd wel in. De kinderen vinden het heerlijk en ik ook. Deze puree gemaakt van gekookte kikkererwten. Oorspronkelijk uit de Noord-Afrikaanse keuken, met lekker veel kruiden. Hummmmm-us. Normaal maak ik deze altijd lekker vers met sesamzaad en...
