Om je weerstand – ofwel je immuunsysteem – af en toe een “boost” te geven, maak ik graag onderstaand recept.
Nu is het niet iets wat je typisch voor het genot drinkt. Maar dat het mijn lichaam helpt, merk ik wel.
Dus in tijden dat ik me wat zwakjes voel, of er de “r” in de maand staat en er meer kans is op verkoudheid of griep, grijp ik graag naar dit natuurlijke middeltje.
Boost je immuunsysteem
Dit drankje bestaat uit een combi van krachtige voedingsmiddelen en kruiden die het immuunsysteem een krachtige boost geven.
Het zijn ingrediënten met antibacteriële, antivirale en schimmelwerende eigenschappen. Het werkt ontstekingswerend op je lichaam en versterkt je immuunsysteem.
Deze weerstandsbooster wordt gemaakt met citroenen, gemberwortel, knoflookteentjes, kurkumapoeder en honing.
Het is makkelijk te maken, vooral als je een staafmixer hebt.
Honing voeg ik toe, om de sterke en scherpe smaak van de gemberwortel en knoflook een beetje te compenseren. Je kunt dit naar eigen smaak aanpassen.
Recept weerstandsbooster
Wat heb je nodig:
- 5 biologische citroenen
- 4 teentjes knoflook
- 2-3 cm verse gember
- 2 tl kurkumapoeder
- 1/2 tl zwarte peperpoeder
- 2-4 el vloeibare honing van een imker
Aan de slag:
- Pers de citroenen.
- Pel de teentjes knoflook.
- Schil de gember en snijd deze in stukken.
- Voeg de knoflookteentjes en de gemberstukjes en het citroensap samen en zet hier de staafmixer op, zolang dat de gember en knoflookteentjes heel klein zijn en het vocht afgegeven hebben.
- Schenk het door een zeefje en druk de massa in het zeefje nog even aan, zodat het laatste vocht eruit komt.
- Voeg het kurkumapoeder en de zwarte peperpoeder toe en mix het met de staafmixer er goed door.
- Voeg naar smaak honing toe en mix het hier doorheen.
- Schenk het in een schone fles en plaats deze in de koelkast. Deze is enkele dagen houdbaar.
Drink wanneer je je niet zo lekker voelt, dagelijks een borrelglaasje hiervan. Ook kun je het preventief een aantal dagen nemen.
