Tomatensaus

Harmony Eten & Drinken juli 22, 2016
Wat is een zomer nu zonder frisse sappige tomaten… en een portie zelfgemaakte tomatensaus 🙂 Al vanaf mijn jonge jaren kan ik echt genieten van deze mooie groente. Mijn moeder ging vroeger wekelijks op de fiets naar de markt en als het weer tomatentijd was dan was het feest, dan kwam ze terug met een tas vol tomaten. Mijn ouders ...
Diversiteit, het belang ervan en het redden van oude rassen

Harmony Anders kijken, Natuurlijk Leven april 26, 2018
Oude fruitbomen laten overleven. Dat is de levenspassie van een vrouw waar ik op bezoek was gegaan. En ik werd diep geraakt door het mooie werk wat zij verricht. Ancha heet ze. En ze heeft een heel duidelijk doel voor ogen. Ervoor zorgen dat de grote diversiteit aan oude fruitsoorten blijft bestaan. Ze ziet het als haar missie om alle ...
Van vaatwasser tot zonnedroger

Harmony Eten & Drinken, Natuurlijk Leven, Permacultuur april 6, 2017
Waarom een oude kapotte vaatwasser wegdoen? Als je er een zonnedroger van kunt bouwen! Zie hier een fotorapportage hoe je dit zelf kunt doen. Een 2e leven voor de vaatwasser Onze oude vaatwasser deed het niet meer. In een creatieve bui kwamen we met het idee om een experiment aan te gaan: we bouwen er gewoon een zonnedroger van! Met ...