Een paar dagen geleden plaatste ik een recept voor Rabarber Limonade. Een geweldige dorstlesser voor hete zomerdagen. Na het maken van de limonade hou je echter wel zo’n 400g gram rabarermoes over. Dat gooien we niet weg natuurlijk, daar maken we muffins van! Dit recept is eigenlijk een soort variatie op bananenbrood. Maar dan lekker op zijn Hollands, met rabarber. ...
