door Maria de Wit | 11 jan 2019 | Groeien & Oogsten, Moestuin
Zal ik al… Beginnen met zaden binnen voorzaaien? Ik schrijf dit hartje winter (januari). En terwijl het nog koud is buiten, zit het voorjaar al weer in mijn bol. Want ik vind het heerlijk om jonge nieuwe plantjes te verzorgen en zo dadelijk in de lente uit te...
door Maria de Wit | 11 jan 2019 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Soms lees je iets. En raakt dat je diep. Word je helemaal blij van binnen. Merk je fysiek dat dit belangrijk is voor je. Alsof er een waarheid in zit verscholen die resoneert met je. Herken je dat? Een boek dat diep raakt Ik had dit bijvoorbeeld toen ik in 2005 een...
door Maria de Wit | 13 dec 2018 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Wel eens van een swale gehoord? Dat is een echt permacultuur woord… En het heeft alles met water op je terrein te maken. En nieuwe bomen en struiken aanplanten. In onze permacultuuropleiding (PDC) heeft het onderwerp swales een belangrijke plek. Niet voor niets,...
door Maria de Wit | 11 jul 2017 | Voeding, Verwerken & Toepassen
Sinds een aantal jaren groeien er moerbeibomen in mijn tuin en voedselbos.Zodra de zomer op gang komt, kleuren hun bessen langzaam donker. Vanaf juni loopt mijn vaste ochtendrondje langs deze bomen. Even kijken, even proeven.En dan ineens is het zover: rijpe, zwarte...
door Maria de Wit | 14 apr 2017 | Permacultuur, Tuinieren met de Natuur
Verhoogde bedden, ik ben er al jaren een groot fan van! Van die bedden in je tuin waar de aarde en dus de planten, kruiden of groenten, opgehoogd zijn. Graag wil ik je laten weten waarom ik hier zo’n fan van ben. Verschillende experimenten De afgelopen jaren heb ik...
