Walnotenpasta Je weet misschien dat ik van walnoten houd? Makkelijk, gezond en tasty. Al eerder maakte ik er hummus van en kruidige crackers. Nu een pasta voor op brood. Ik noem het walnotenpasta. Walnotenpasta heeft een textuur die ietswat lijkt op pindakaas. Maar is qua smaak net anders. Ik moet eerlijk bekennen dat ik in het begin eraan moest wennen, ...

Ik ben steeds op zoek naar alternatieven om het traditionele broodbeleg te kunnen vervangen. Beleg dat vegetarisch is en wat je zelf makkelijk kunt bereiden. Maar ook omdat er in veel broodbeleg toevoegingen gedaan worden waar ik niet blij mee ben. Al eerder heb ik mijn recepten gedeeld van zelfgemaakte hazelnootpasta, walnotenpasta, pindakaas, en pittenpasta (in de Wilde Zomer). Nu wilde ik gr