Paardenbloemwortel Tinctuur

Harmony EHBO, Wildpluk november 27, 2016
Vandaag paardenbloemwortel geoogst en tinctuur van gemaakt. De herfst is een ideale tijd om dit te doen. Dus op naar buiten om een handvol paardenbloemwortel te oogsten. Vandaag was het een druilerige dag. Dat is alleen maar fijn, want dan is de grond van de weilanden niet zo hard en kun je er gemakkelijk doorheen komen met een schepje. Herfst ...
Energiekoekjes

Harmony Eten & Drinken, Geen categorie juli 29, 2016
De komende periode is het tijd voor schooluitjes en lange wandelingen. Om de kinderen gezonde tussendoortjes mee te geven (en ook zelf wat lekkers te hebben als versnapering), moest ik laatst weer denken aan een oud recept van Hildegard van Bingen: energiekoekjes. Boost voor onderweg Makkelijk, gezond en altijd een fijne boost voor de momenten onderweg dat je die even nodig hebt. ...
De Vergeten Aardpeer

Harmony Eten & Drinken, Permacultuur, Wildpluk februari 27, 2016
Makkelijk en voedingsrijk is deze vergeten groente aardpeer. Een meerjarige eetbare plant die vrijwel overal groeit, behoorlijk wat oogst en mooie bloemen geeft. Bij uitstek een permacultuurplant. Ik heb deze aard-peer dan ook graag in mijn tuin. Vroeger was de aardpeer volop bekend. Maar omdat de aardappel veel langer houdbaar is, werd de aardpeer uit de schappen verwijderd. Het kan ...