View Post

Rozenzalf

Rozen – wat bijzonder mooie bloemen zijn het toch. Elke keer als ik langs een roos loop die bloeit, moet ik even aan de bloem ruiken. Heerlijk. Wist je dat je van de rozenblaadjes fijne olie en zalf kunt maken? Een zalf die de droge huid voedt, rimpels helpt verminderen en heerlijk geurt. Soorten rozen Er zijn veel verschillende soorten …

View Post

Hoestsiroop van dennen- of sparrentoppen

De Den en de Spar zijn beiden geneeskrachtige bomen. Van de jonge lichtgroene toppen die in het voorjaar verschijnen, kun je een hoestsiroop maken. Tegen verkoudheid De geneeskrachtige eigenschappen van de Den en de Spar zijn grotendeels hetzelfde. Ze kunnen allebei ingezet worden bij wanneer je flink verkouden bent met hoest. De hoestsiroop bevordert het ophoesten van het slijm. De naalden Dennen en sparren zijn …

View Post

Seringensiroop

Ze bloeien nu volop, de prachtige seringen. Met witte, paarse of lila bloemen. En wat een heerlijke geur komt er vanaf. Seringen bloeien tussen april en juni. Seringensiroop Van de bloemen kun je een siroop maken. Ik heb het dit keer met witte bloemen gemaakt, maar als je de paarse bloemen gebruikt krijg je een leuke roze kleur van de …

View Post

Zevenbladmayonaise

Ik maak graag mijn eigen sauzen. Zo weet ik precies wat ik er in doe en is het altijd lekker vers. Al eerder heb ik je laten zien hoe ik tomatensaus maak en eigen mayonaise. Dit keer had ik zin om Zevenblad mayonaise te maken. Een leuke variant op de gewone mayo en ik kan je verklappen dat deze mayonaise …

View Post

Paardenbloemwortelkoffie

Dit moest ik wel een keertje uitproberen: Paardenbloemwortelkoffie. Ik zal eerlijk zijn: je moet er echt wel even de tijd voor nemen en de smaak is lekker maar om of het nu echt koffie is? Maar je eigen koffie maken van Paardenbloemwortels heeft ook wel iets moois. Paardenbloemwortel is sterk geneeskrachtig Vandaar dat ik al regelmatig paardenbloemworteltinctuur maak. Dus ik …

View Post

Zevenbladlimonade

Zevenblad – ik vind het een heerlijk kruid en ben ik echt fan van de frisse zevenbladlimonade die je er van kunt maken. Veel tuinders zullen me scheef aankijken, want Zevenblad staat vooral bekend als een woekend onkruid dat – als je het eenmaal hebt – je nooit meer uit je tuin krijgt. Maar ik kijk er heel anders naar. …

View Post

Paardenbloemsiroop zonder suiker

De paardenbloemen schieten weer uit de grond. Velden en bermen vol met mooie gele bloemen. Tijd om weer paardenbloemsiroop te maken 🙂 Naast dat ze er schitterend uitzien, zijn paardenbloemen ook heel geneeskrachtig. Ze helpen mens en dier om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen. Vroeger keek ik met de ogen van “een nette tuin” en toen vond ik ze …

View Post

Respectvol plukken

Het is weer voorjaar. De plantjes schieten weer uit de grond omhoog. Ook al ligt er op sommige plekken een behoorlijke laag bladeren, stro of zaagsel, verbaasd ben ik steeds hoe de plantjes hun weg naar het licht weten te bereiken. Ze hebben hun richting en doel heel duidelijk voor ogen. Duidelijk doel Dit is de tijd dat de bekende …

View Post

Zevenblad omelet

Vanmorgen liep ik in het bos. Daar kwam ik een groepje jonge zevenblad-blaadjes tegen, met daarnaast wilde bieslook scheuten. Wat een heerlijke ingrediënten voor een omeletje, dacht ik. Dus een mandje vol geplukt. Het is weer tijd voor zevenblad Zevenblad laat zich weer zien. Je kunt het op veel plekken vinden – van je achtertuin, de berm, de weide tot …

View Post

Alles over zaden & 5 tips om aan goed zaad te komen met beperkt budget

Wanneer het zaaiseizoen begint, zijn er veel mensen op zoek naar zaden om nieuwe planten te kunnen zaaien. Dit leek me een mooi moment om iets te vertellen over de wereld van zaden. Niet dat ik daar expert in ben hoor. Maar ik heb de afgelopen jaren wel veel in de praktijk gezien. Ik vind het trouwens heel fijn om zaden van …