Ik heb heel veel vertrouwen in de natuur. Het is zo bijzonder te zien hoe snel de natuur weer terugkomt op moment dat er een stuk land verwaarloosd, beschadigd of vernietigd is. De natuur redt zich wel. Daar maak ik me helemaal geen zorgen over. Hoe meer beschadigd een gebied is, hoe langer het zal duren, voor het leven weer terug …
Een strippenkaart cadeau
Het is inmiddels al weer heel wat jaartjes geleden. Dat ik dit heerlijke cadeau kreeg van mijn man. Niet iets uit de winkel. Niet bezorgd met de pakketpost. Zelfs niet iets dat geld kostte. Het was een strippenkaart. En niet zo maar eentje… Het was een strippenkaart op maat gemaakt. Voor mij persoonlijk!! Wat was dat tof… Nog vaak aan …
De bijzondere klimop (met recept voor groen wasmiddel)
Klimop (Hedera Helix) is een altijd groene klimplant. Het zou mooi zijn als deze krachtige klimmer de waardering krijgt die ze verdient. Ze is namelijk heel bijzonder. In deze blog vertel ik je meer over de veelzijdigheid van de klimop en geef ik je het recept voor wasmiddel op basis van klimop. We kennen haar allemaal wel als groenblijver. Groenblijvende …
15 Eetbare zomerse bloemen
Vandaag liep ik een rondje door de tuin. En er waren zo veel bloemen die me verwelkomden. Ik werd er gewoon helemaal blij van 🙂 Niet alleen zorgen ze voor schoonheid, kleur en heerlijke geuren in de tuin. Ze zijn voor super veel insecten een voedingsbron. En vele van de bloemen zijn ook voor de mens prima eetbaar. Inzetbaar, zowel …
Geneeskrachtig bieslook en recept bieslookpesto
Bieslook is een bekend keukenkruid. Dat ik vaak in de keuken gebruik. Zowel vers als gedroogd. En ik maak ook graag bieslookpesto. Erg lekker! Hieronder het recept voor bieslookpesto. Maar eerst iets over bieslook en haar geneeskracht. Want deze kleine sprietjes doen veel voor onze gezondheid! Van de lookfamilie Vroeger was dit alom bekend. Vandaag de dag helaas minder. Bieslook …
Angst om te plukken
Ik lees veel berichtjes van mensen die angstig zijn om te plukken in het wild. Dat heeft meestal te maken met één van volgende redenen: Niet goed weten welke planten eetbaar zijn (of daar over twijfelen), dus welke wel of niet te plukken. Bang dat er een hond over geplast of gepoept heeft, of een vos of ander dier. Twijfels …
Bijenwasdoeken
Als je een groen alternatief zoekt voor het gebruik van plastic zakjes, plastic- of aluminiumfolie om etenswaar te bewaren, zijn bijenwasdoeken een hele mooie optie. Bijenwasdoeken zijn namelijk een prima manier om voedsel in te bewaren. Om je boterhammen in te verpakken en mee te nemen. Om kaas, fruit of groente te verpakken om ze koel weg te leggen. Of …
Ketelrecepten
Al jaren kook ik met veel plezier buiten. Een Hongaarse Ketel is daarbij vast onderdeel van mijn buitenkeuken. Altijd gezellig en lekker. En als je vrienden op bezoek krijgt, een leuk alternatief voor de normale maaltijd. Voor de liefhebbers van buiten koken met een ketel, heb ik hieronder een aantal van mijn favoriete ketelrecepten neergezet: Hongaarse goulash, Bruine bonensoep, Tomatensaus uit …
De natuurlijke kringloop: over poepen na de maaltijd
Na de maaltijd een grote boodschap achterlaten. Dat is lange tijd een gebruik geweest als je bij familie of vrienden op bezoek ging in China. Je kreeg dan een heerlijke maaltijd voorgeschoteld, eentje die gemaakt was van dat wat van het eigen land kwam. Als tegenprestatie voor de gastvrijheid en het nuttigen van een deel van de oogst. Was het …
Diversiteit, het belang ervan en het redden van oude rassen
Oude fruitbomen laten overleven. Dat is de levenspassie van een vrouw waar ik op bezoek was gegaan. En ik werd diep geraakt door het mooie werk wat zij verricht. Ancha heet ze. En ze heeft een heel duidelijk doel voor ogen. Ervoor zorgen dat de grote diversiteit aan oude fruitsoorten blijft bestaan. Ze ziet het als haar missie om alle …
