Groeien & Oogsten

Werken met de biodynamische zaaikalender

In 2018 ben ik gestart actief te werken via de biodynamische zaaikalender. Andere jaren had ik hier al wel wat mee...

De winter is typisch de tijd om aardperen te oogsten. Omdat ze vers het lekkerst zijn, haal ik er steeds een mandje...

Bieslook - één van de keukenkruiden dat ik graag veel gebruik. Zowel vers als gedroogd. Gedurende het grootste deel...

Hop is vooral bekend als ingrediënt voor bier. Daar worden de meeste hopbellen voor gebruikt. Maar je kunt er veel...

Zomerpostelein (ook wel Wilde Postelein genoemd) groeit nu volop in het wild of in je (moes)tuin. Het is niet alleen...

Vandaag had ik een tomaten dagje... Ondermeer zongedroogde tomaatjes gemaakt. En flink wat tomatensaus. Als ik...

Wilde postein of zomerpostelein Ieder jaar in de zomer schiet op ons terras, tussen de tegels, de wilde postelein...

Sinds een aantal jaar maak ik regelmatig zelf Hummus. Een leuke variant hier op is wat ik noem "Onkruid hummus"....

Rozen, wat bijzonder mooie bloemen zijn het toch. Elke keer als ik langs een roos loop die bloeit, moet ik even aan de...