Groeien & Oogsten

Hopscheuten en recept wilde kruidentaart

In het voorjaar verschijnt dit kleine jonge groen boven de grond. Het zijn de jonge uitlopers van de hopplant, die we...

Vogelmuur, een kruidje dat je het hele jaar in het wild, maar ook in je tuin tegen kan komen. Juist in de winter...

Onderstaand recept, om zelf zevenbladkroketten te maken, is één van de 45 recepten uit De Wilde Lente. Omdat dit...

Een plant die je in het wild zeker tegen kunt komen. Ze heet look-zonder-look. De naam verwijst naar het feit dat ze...

Peterseliewortel is familie van de “gewone” peterselie. Deze soort wordt vooral gekweekt om de wortel ervan te kunnen...

Ik ben dol op pastinaak. Pastinaak is een typische herfst/wintergroente die makkelijk zelf te telen is. Ze heeft iets...

Pompoen vind ik een hele dankbare groente. Ik verwerk ze in allerlei gerechten. Een van de laatste experimenten waren...

Chutney komt oorspronkelijk uit de Indiase keuken. Een chutney bevat groenten, fruit, kruiden en specerijen. Het is...

Met pompoen kun je van alles doen. Een van de makkelijke en smakelijke gerechten is wat wij noemen "ovenpompoen"....