View Post

Passiebloem Tinctuur

Soms maken bepaalde dingen zo’n indruk op je als kind. Voor mij was dat de passiebloem. Toen ik jong was hadden we thuis een ontzettend mooie passiebloemstruik langs de zijkant van de deur. Hij groeide daar langs de muur omhoog. Wat had hij mooie bloemen! Daar kon ik ademloos naar kijken. Eén zomer hing hij vol met oranje vruchten. Toen …

View Post

Hondsdraf chocolaatjes met hondsdrafthee

Hondsdraf is een welkom plantje in mijn tuin. Het is een mooie bodembedekker met een mooi blauw/paars bloemetje waar de bijen dol op zijn. Hij breidt zich uit door steeds langer te groeien. En ondertussen klampt hij zich met vele kleine worteltjes vast aan de grond, zodat hij houvast houdt.  In de tuin is hij daar waar veel voeding en voldoende …

View Post

Helende goudsbloem en recept calendulapesto

Een van mijn favoriete bloemen in de tuin is de Goudsbloem (de Calendula Officinalis). Niet alleen prachtig van kleur. Maar ook heel goed voor je. Goudsbloem oftewel Calendula zorgt voor balans in de grond. Ze bestrijdt bacteriën en werkt schimmelwerend. Deze rol kan ze ook voor de mens vervullen. Zo staat er in menig kastje wel een potje calendulazalf voor …

View Post

Authentieke appelazijn

Graag deel ik dit recept met je. Een recept dat voor mij heel dierbaar is. Het is tegelijkertijd een voorproefje van recepten uit mijn boek “De Wilde Zomer“. Appelazijn. Appelazijn is een product dat voor mij niet meer weg te denken is uit ons huishouden. Ik gebruik het in gerechten, b.v. als basis voor de saladedressing of om zelf kruidenazijn …

View Post

Recept Weegbreezalf

Wat is weegbreezalf toch een fantastisch middel tegen huidbeschadiging, insectenbeten en brandnetelsteken. En gewoon zelf te maken, kijk hieronder maar hoe. Vorige week had ik een vriendin op bezoek en haar dochtertje viel pardoes met blote voeten en ontblote benen in de brandnetels. Ze schreeuwde het uit van de pijn en haar benen reageerden direct met dikke rode bulten. Gelukkig …