Ik heb er weinig last van, een kater in de ochtend. Want ik drink zelf nauwelijks alcohol. Maar ik weet hoe vervelend het is als je met een kater wakker wordt. De avond ervoor net te veel gedronken op het feestje, het gezellige etentje, in de kroeg of bijvoorbeeld met carnaval flink doorgezakt… Dus zie hieronder het anti-kater ontbijt dat ik …
Onkruid hummus
Maria
Eten & Drinken, Wildpluk
juli 13, 2017
Sinds een aantal jaar maak ik regelmatig zelf Hummus. Een leuke variant hier op is wat ik noem “Onkruid hummus”. Hieronder het recept. Met ook het recept om zelf Tahin te maken, een basisingrediënt voor Hummus. Dit keer heb ik als “onkruid” het fijne kruid Melganzenvoet gebruikt, maar je kunt dit afwisselen met andere kruiden zoals Brandnetel, Weegbree, Rode Klaver ...