Rabarber Limonade

Harmony Eten & Drinken juni 21, 2016
De zomer staat voor de deur. Dat worden vast warme zomerdagen. Water is natuurlijk de beste dorstlesser bij warm weer. Maar soms kun je gewoon snakken naar een beetje smaak aan je water. Maar om dan naar kant en klare drankjes te grijpen… nou nee. Liever niet! Deze Rabarber Limonade is echt een super dorstlesser. En een handje citroenmelisse tovert dit ...
Mens en natuur, een reset?

Harmony Anders kijken november 14, 2021
“We moeten de natuur gaan beschermen voor de mens.” “Er een hek omheen zetten en alleen mensen binnen laten als ze specifieke toestemming hebben om daar op dat moment te zijn.” Ik keek de man naast wie ik in de auto zat aan, om een glimp op te vangen van zijn uitdrukking bij hetgeen hij net had gezegd. Geen glimlach ...
Pastinaak en recept ovenpastinaak

Harmony Eten & Drinken, Natuurlijk Leven, Natuurlijk tuinieren december 13, 2020
Ik ben dol op pastinaak. Pastinaak is een typische herfst/wintergroente die makkelijk zelf te telen is. Ze heeft iets weg van een witte grote peen en lijkt op de peterseliewortel. Als wortelgewas is ze lid van de schermbloemenfamilie. Zoete nootachtige wortel De pastinaak heeft een zoetige, kruidige ietwat nootachtige smaak. Je kunt deze wortel eigenlijk overal in gerechten gebruiken waar ...