Ik lig in het veld en tuur naar de lucht Hoe hebben we het toch zo ver laten komen En wat moeten we doen om het weer beter te maken Onze moderne wijze van leven gaat zodanig ten koste van de natuur Dat het niet langer kan doorgaan zo Het vraagstuk lijkt zo immens groot, zo wereld-wijd, zo complex… Dat …
Alles heeft een andere kant
We kijken graag naar dat wat we willen zien. En mijden de andere zijde van de medaille, de kant waar pijn en emotie verscholen kan zitten. Maar soms word je er plotsklaps pijnlijk aan herinnerd. Laat ik je een momentje meenemen in de praktijk van mijn leven… Vrienden in de tuin Als start van de dag loop ik, nadat ik …
Hopscheuten en recept wilde kruidentaart
Het voorjaar is hét moment voor hopscheuten. Hopscheuten zijn de jonge uitlopers uit de wortelkluwe van de hopplant. Groene en witte hopscheuten De naam hopscheuten wordt gebruikt voor de jonge groene stengels, die in het voorjaar boven de grond uitkomen. Als ook de ondergrondse nog witte uitlopers vanuit de wortel. Snelle groeier In het voorjaar komt de hopplant weer volop …
Hoe natuurlijk is ons voedsel nog?
Met verbazing kijk ik al jaren naar de ontwikkeling van ons voedsel. Hoe het geproduceerd wordt, verwerkt en verpakt wordt en aangeprezen als iets dat gezond voor je is. De tendens is dat “wij” het voedsel voor ieder kunnen produceren, vaak met technologische hoogstandjes. En steeds vaker op kunstmatige wijze, zonder zon, zonder aarde, zonder hulp van alle micro-organismen die …
Wij zijn natuur in overvloed
“Die wilde noten en bessen… die zijn voor de dieren, niet voor ons mensen” Met toenemende verbazing, Kijk ik hoe mensen elkaar steeds vaker en feller corrigeren. “Laat alle bloemen staan, die zijn voor de insecten, niet voor ons” We zijn écht ver van de natuur komen af te staan, denk ik dan. Ver van de natuur af Als er …
Tijd om jezelf te voeden
We leven in een tijd met veel onzekerheden. Waar er veranderingen zijn. Waar mensen het moeilijk krijgen. Vrijwel wekelijks zijn er berichten dat de prijzen van levensmiddelen en andere producten als benzine, gas en elektra stijgen. Er wordt gesproken over problemen in de voedselketen. Voedselschaarste zelfs. Kleine oplossingen Ik denk niet dat we oplossingen voor de vele problemen die er …
Mens en natuur, een reset?
“We moeten de natuur gaan beschermen voor de mens.” “Er een hek omheen zetten en alleen mensen binnen laten als ze specifieke toestemming hebben om daar op dat moment te zijn.” Ik keek de man naast wie ik in de auto zat aan, om een glimp op te vangen van zijn uitdrukking bij hetgeen hij net had gezegd. Geen glimlach …
Zelfvoorzienend leven: 8 punten die het iéts minder romantisch maken
De wens om steeds meer zelfvoorzienend te gaan leven lijkt steeds meer mensen te trekken. Ik vind het heerlijk om samen met mijn gezin zo zelfvoorzienend mogelijk te leven. En eerlijk gezegd zou ik niet meer terug willen. Voor mij is zelfvoorzienend zijn een wijze van leven, waardoor ik dagelijks in de natuur kan zijn en de verbinding met de …
Hoofdpijntinctuur
Hoofdpijntinctuur is voor mij een basismiddel in mijn natuurlijke EHBO kastje. Het recept voor deze tinctuur komt uit mijn nieuwste boek De Wilde Lente. In dezelfde lijn als De Wilde Zomer en De Wilde Herfst, is De Wilde Lente een boek waarin ik je heel praktisch wil laten zien hoe makkelijk het is om de wilde natuur in huis te …
Zevenbladkroketten met verse bieslook
Ja, het is zover! Mijn nieuwe boek De Wilde Lente is net vers van de pers gerold. Ik heb er gedurende de hele lente aan gewerkt. Zodanig dat ik in iedere fase van de lente heb kunnen werken met de kruiden en bloemen die op dat moment in de natuur beschikbaar waren. Echt superblij ben ik dat dit boek met …
