Wat kan ik toch intens genieten van verse appels in de zomer en herfst.
En natuurlijk ook van al die lekkere appelgerechten. Voor verse appeltaart mag je mij ’s nachts wakker maken. En verse appelmoes is bij ons thuis een wekelijkse traktatie.
Daarnaast is het ook nog erg gezond. Niet voor niets de Engelse uitspraak: an apple a day, keeps the doctor away.
Vandaag geen appel combinatie met kaneel maar met rozemarijn.
Het klinkt misschien een beetje orthodox maar het is een geweldige combinatie. Een appel-rozemarijn cake is ook niet te versmaden.
Vandaag heb ik een super lekker en super simpel recept voor Appel Rozemarijn Brie Taartjes. Ze staan binnen een handomdraai op tafel en ze zijn goddelijk lekker.
Persoonlijk zou ik het recept dan ook minstens verdubbelen wanneer je aan de slag gaat. Geloof me… die taartjes komen echt wel op!
Appel Rozemarijn Brie Taartjes
Wat heb je nodig?
- 4 plakken bladerdeeg
- 2 appels
- 150 gram brie
- 1 tl verse rozemarijn, fijngehakt (of 1/2 tl gedroogde rozemarijn)
- flinke klont boter
Aan de slag
- Schil de appels en snij ze in blokjes.
- Verwarm de boter en voeg de rozemarijn toe. Bak de appeltjes in de rozemarijn boter tot ze zacht zijn. Zet het vuur uit en laat ze enigszins afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Snijd de brie in kleine blokjes.
- Vet vier quiche vormpjes in en leg in elk vormpje een plak bladerdeeg.
- Meng de appelblokjes met de stukjes brie.
- Vul de quiche vormpjes met het appel-brie mengsel.
- Bak ze in de oven voor circa 15 minuten of totdat de bladerdeeg goudbruin is.
Eet Smakelijk!
P.S.: Vind je dit een leuk recept?
Neem dan eens een kijkje bij mijn Online Jaarcursus Natuurlijk Leven, waar ik je door de seizoenen heen laat zien hoe je de natuur heel praktisch in huis kunt halen. Een jaar lang steeds natuurlijker leven.
Neem ook eens een kijkje bij mijn EHBO kruiden pakketten. Met liefde door mij samengesteld zodat jij zelf je eigen EHBO voorraadje tincturen, zalven en theeën kunt samenstellen.
Of wellicht is mijn boek De Wilde Zomer of De Wilde Herfst iets voor jou. Beide kleurrijke
Wil je meer lezen over deze gratis cursus, kijk hier.
